da admin | Lug 5, 2016 | Agevolazioni energia e gas, Energia Ristorazione, Luce e Gas, Risparmio energia, Ristorazione, Tariffe energia e gas
Molti nostri concorrenti ci direbbero che siamo dei pazzi a rivelare questi “segreti” ai nostri potenziali clienti perché altrimenti, tu che sei un Ristoratore e stai leggendo questo articolo, potresti farti tutto da solo e non avere più bisogno di noi.
Non posso che dargli ragione, con questo articolo puoi davvero ridurre i costi della tua bolletta in due mosse, e senza chieder l’aiuto di nessuno. In pratica questo articolo vale almeno 1500€!
Quindi ti conviene continuare a leggere!
Prima di pubblicarlo non ti nego che io e Ivano abbiamo davvero discusso molto su fare o non fare una pazzia del genere, ma poi abbiamo guardato a ciò che stiamo realizzando, e abbiamo deciso di pubblicarlo.
Ti spiego subito il perché.
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da admin | Giu 29, 2016 | Agevolazioni energia e gas, Energia Ristorazione, Luce e Gas, mercato libero energia, Risparmio energia, Tariffe energia e gas
Oggi ho deciso di raccontarti tutta la verità che sta dietro ai costi fissi dell’energia elettrica e gas.
Questo perché, sempre di più, sentiamo commenti del tipo:
“questo mese ho pagato centinaia di euro di costi fissi!”
O ancora: “Ma perché devo pagare anche il trasporto dell’energia?”
Qualcosa è già stata spiegata in questo articolo, clicca qui per leggerlo (http://energiaristorazione.com/2015/08/03/oneri_passanti/).
Capisco perfettamente che ogni volta che si apre la busta contenente la bolletta ci si attacca ad ogni voce di costo per capire se qualcosa non va, però penso si debbano anche conoscere le voci, su cui realmente si può davvero intervenire.
Questo articolo ti darà gli strumenti per capire se davvero è possibile fare qualcosa su questi “famosi” costi fissi o meno.
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da admin | Giu 21, 2016 | Energia Ristorazione, mercato libero energia, Ristorazione, Truffe, Uncategorized
Campanelle da suonare ad ogni contratto portato a casa, salti e caos preparatori alla giornata di un devastante porta a porta, danze sui tavoli, urla e tanto altro.
Tutto ciò non è una scena del film “The Wolf of Wall Street”, ma è la realtà che qualche agenzia adotta per “caricare” di entusiasmo i loro venditori e che manda in giro a fare danni, molte volte irreparabili.
Resterai stupito di ciò che ti sto per raccontare, ma purtroppo è la verità ed è ciò che abbiamo sentito in giro, ma soprattutto, che abbiamo visto con i nostri occhi.
Orecchie (o meglio occhi) aperte dunque, quest’oggi ti dico come devi difenderti da questi venditori porta a porta.
Solitamente in queste strutture c’è un capo che si attornia di figure di fiducia pronte a vendere ciò che hanno di più caro per fare in modo che i venditori porta a porta facciano firmare più contratti possibili.
Ritmi serrati, senza un secondo di respiro, viaggi verso posti sconosciuti su un furgoncino dove vengono sbattuti fuori la mattina per essere recuperati la sera.
Questa è la vita di un venditore porta a porta, che fa capo ad un’agenzia che ha uno o più mandati con grandi aziende fornitrici di energia elettrica e gas. (altro…)
da admin | Giu 14, 2016 | conguagli, Energia Ristorazione, mercato libero energia
Ti sembrerà strano ma questo supereroe e questo piccolo animaletto hanno un legame fortissimo quando si parla delle utenze del tuo locale.
Come avrai già letto nei precedenti articoli, manuali, risorse gratuite o tutto il materiale che hai scaricato e che hai a disposizione, il punto focale per non incappare in guai seri con le utenze del tuo ristorante è quello di affidarti ad un professionista.
Questo permetterà di trasformarti in Superman e di sconfiggere i NEMICI fornitori di energia elettrica e gas che vogliono farti spendere più del dovuto o ti danno un servizio scadentissimo dislocato in chissà quale paese.
Affidarsi ad un professionista però non è sufficiente se non lo fai nei tempi giusti e, la trasformazione da Superman ad un criceto, è una linea sottile che non puoi permetterti di oltrepassare.
In questo caso la tua kriptonite che ti trasformerà in un criceto si chiama conguaglio.
Ma perché un criceto? (altro…)
da admin | Giu 7, 2016 | Energia Ristorazione, Ristorazione, Truffe
Quest’oggi a pranzo ho avuto un attimo di libertà per fare un boccone a casa, non mi capitava da un po’ di tempo e così, considerata l’opportunità rara, mi sono concesso mezz’oretta di TV.
Facendo un po’ di zapping mi sono imbattuto in un programma che da tempo non riuscivo più a vedere.
Sto parlando dell’ormai famoso programma in onda su SKY “Affari di Famiglia” (titolo originale Pawn Shop).
Se non lo hai mai visto, questo è un format statunitense ambientato in un negozio di pegni dove tutto gira attorno a 4 figure, una diversa dall’altra, ma con una cosa in comune: devono comprare a poco per rivendere a molto.
Rick è il saggio e colui che sa tutto o quasi, Corey è il figlio ed è il giovane menefreghista ma che tutto sommato ci sa fare; Chumlee, anche lui è giovane ed è quello che sembra più stupido di tutti ma che ha una cultura incredibile sulle scarpe da ginnastica da collezione. Infine c’è Richard, o meglio conosciuto come “Il Vecchio”, che è il papà di Rick e che ha aperto il Gold & Silver Pawn Shop.
Come detto il loro unico obiettivo è quello di riuscire a trarre un profitto più alto possibile dagli oggetti che vengono portati ogni giorno da clienti diversi.
Oggi finalmente ho avuto modo di capire il segreto del loro successo e questo voglio rivelartelo, perchè sono sicuro che potrai utilizzarlo anche tu nel (altro…)
da admin | Mag 29, 2016 | Energia Ristorazione, Luce e Gas, mercato libero energia, Ristorazione, Tariffe energia e gas
Ho deciso di scrivere questo articolo perché se capita una volta non ci fai caso, alla seconda ti dici: “ Questa cosa l’ho già sentita!”…alla terza ti tocca scrivere un articolo!
Mi è capitato più di una volta, che un ristoratore mi abbia chiesto, in diverse fasi che ti spiegherò a breve, informazioni su come aumentare la potenza del proprio contatore. Per farla breve: alcuni si sono salvati trovando soluzioni alternative, altri hanno dovuto sborsare un bel po’ di soldi.
Veniamo subito al dunque e capirai meglio!
Sarà capitato anche nel tuo locale che qualche volta, a pieno regime, il contatore non riesca a supportare tutti i KW che stai consumando e quindi, detto in gergo “tecnico”, il nostro amico “scatta”, lasciando al buio sala e cucina.
Poco male, poiché, quando si verificano questi “incidenti” è sufficiente scendere in cantina o andare in cortile e riattivare tutto. Purtroppo però, questo può succedere mentre hai il locale pieno di gente, e in questo caso potrebbero girarti un po’… i contatori!
Ma questa è un’altra storia, continuiamo… (altro…)
da admin | Mag 9, 2016 | Energia Ristorazione, mercato libero energia, Risparmio energia, Ristorazione
Come reagiresti se ti facessero pagare una penale su tutta la farina che sprechi nel tuo Ristorante?
Ora, detto così sembra davvero assurdo, ma questa cosa può succedere REALMENTE per l’energia che consumi nel tuo locale!
Leggi attentamente le prossime righe di questo articolo e potrai evitare di buttare un sacco di soldi nelle tue bollette!
C’è un argomento, molto importante, che è stato lasciato in sordina, ma è mio dovere spiegartelo. Lo farò, facendoti un esempio inerente al tuo settore e spiegandoti cos’è cambiato da Gennaio 2016 e cosa potresti trovare nelle tue fatture di energia elettrica. (altro…)
da admin | Dic 31, 2015 | Luce e Gas, mercato libero energia, Ristorazione, Tariffe energia e gas
E’ dura cambiare le proprie abitudini. Anche se l’essere umano ha una forte propensione all’adattarsi ai cambiamenti, l’impatto è sempre un po’ traumatico.
Se poi, tale cambiamento pare essere l’ennesima presa in giro da parte di chi dovrebbe fare i “nostri” interessi il problema si amplifica.
Ma veniamo a noi.
Oggi ti voglio raccontare una storia.
Ieri sera sono stato a cena fuori con alcuni miei amici, eravamo in 10 e abbiamo ordinato le seguenti cose:
- 5 antipasti
- 10 pizze
- 15 birre
- 4 dolci
- 10 caffè
- 10 amari
Al momento di pagare il conto, ci viene presentato uno scontrino di 250€ con le seguenti voci:
- cena 125€
- bevande 105€
- varie 20€
Al che ho chiesto al cameriere, considerato che qualcuno ha voluto dividere per ciò che ha realmente mangiato, di avere il dettaglio dello scontrino. (altro…)
da admin | Dic 20, 2015 | Autoletture, conguagli, Energia Ristorazione, Gruppo di Acquisto, Luce e Gas, Risparmio energia, Ristorazione, Tariffe energia e gas
Lo sappiamo quanto può essere importante l’energia elettrica e il gas per un ristorante.
E lo sanno ancora di più le titolari di una pizzeria di Nuoro, che si sono viste recapitare un conguaglio di 10.000€ dopo aver ricevuto fatture per 4 anni con consumi stimati.
Clicca qui per vedere l’articolo
Qui ovviamente inizia la trafila, prima l’intimazione al pagamento, poi il distacco parziale del contatore ed infine il distacco definitivo.
Ma perchè tutto questo?
Ci possono essere due motivi e te li elenco qui sotto: (altro…)
da admin | Ago 3, 2015 | Gruppo di Acquisto, Luce e Gas, Risparmio energia, Ristorazione, Tariffe energia e gas
Oggi voglio parlarti degli oneri. O meglio, se non li conosci, gli “Oneri passanti”.
Ne abbiamo già parlato superficialmente nell’articolo in cui ti spiegavo come leggere una bolletta, se te lo sei perso puoi trovarlo qui.
Faccio solo una piccola introduzione, uniti alle imposte (che sono altri oneri passanti), valgono circa il 50% della tua bolletta che sia di luce o di gas. (altro…)
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