da admin | Set 20, 2016 | Energia Ristorazione, Luce e Gas, mercato libero energia, Ristorazione, Tariffe energia e gas, Truffe
Conosci il famoso detto: “Non fermarti a guardare la copertina di un libro!” ?
Oggi ho deciso di scriverci un articolo e ti assicuro che anche questo, ti salverà da decisioni sbagliate, di cui potrai pentirti amaramente.
Insomma, oggi ti svelo cosa si cela dietro un prezzo copertina e quanti soldi in più sborserai senza rendertene conto se, inconsapevolmente, prendi la decisione sbagliata.
In verità avevo in mente di scrivere questo articolo da tempo ma finalmente ho deciso di mettermi di buona voglia e di scriverlo, dopo aver visitato quest’oggi l’ennesimo cliente che in fattura aveva un prezzo molto basso iniziale, però con un sacco di oneri aggiuntivi.
Ma perché i fornitori, non tutti fortunatamente, fanno questo tipo di fatturazione?
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da admin | Ago 24, 2016 | Energia Ristorazione, Luce e Gas, mercato libero energia, Risparmio energia, Ristorazione
Se hai un Ristorante e ti hanno abbindolato una tariffa di tipo Monoraria dicendoti che era la cosa migliore per te, probabilmente stai gettando via dei soldi.
Ti sei mai fatto confezionare un abito su misura?
Se non lo hai mai fatto lascia che ti riassuma la differenza tra un vestito confezionato sulle tue misure e uno che viene prodotto in serie acquistato in un grande magazzino.
Parto dal secondo, si prepara un modello in base alla taglia, con misure standard e si procede alla produzione in serie. Prima di decidere di acquistarlo, lo provi nel camerino e ti accorgi che si, la taglia è quella giusta ma magari andrebbero accorciate le maniche e rifatto l’orlo al pantalone.
Inoltre la giacca “fa un po difetto” sulla schiena, ma su quello decidi di passarci sopra.
Quindi hai di fatto scelto un prodotto che si, ti sta addosso, ma non segue perfettamente l’anatomia del tuo corpo.
Quello fatto su misura invece è tutta un’altra cosa. Viene costruito esattamente sulle specifiche esigenze che le forme del tuo corpo richiedono. Maniche perfette, orlo perfetto e nessun difetto.
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da admin | Ago 9, 2016 | Energia Ristorazione, Luce e Gas, mercato libero energia, Ristorazione, Truffe
Il questo articolo voglio svelarti un segreto che eviterà di farti perdere decine , se non centinaia di euro, ma soprattutto tempo prezioso che potresti dedicare al tuo locale.
Sto parlando del segreto che svela come le vendite scorrette di energia di porta a portisti, o di certi venditori, vengono presentate come consulenze professionali e uniche.
Ti insegnerò anche a scovare i venditori che si spacciano per professionisti, e che non sanno neanche di cosa parlano, vedrai che li riconoscerai a colpo d’occhio.
Una volta che avrai imparato a conoscerli, l’unica cosa che ti resterà da fare è quella di non perdere tempo e passare oltre, cacciandoli a calci dal tuo locale.
Vediamo subito come funziona il tutto e che tipo di consulenza viene data dai vari venditori.
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da admin | Lug 27, 2016 | Agevolazioni energia e gas, conguagli, Energia Ristorazione, Luce e Gas, mercato libero energia, Risparmio energia
Nella maggior parte dei casi mi trovo di fronte a Ristoranti che mettono in secondo piano la voce di costo delle utenze elettriche e gas.
O meglio, pensano di stare attenti ma in realtà si limitano a ricevere e pagare le bollette che arrivano dal loro attuale fornitore, magari imprecando 10 minuti dopo l’apertura della stessa perché pensano sia troppo cara.
Capisco perfettamente che non è mancanza di voglia ma è sicuramente la non conoscenza di una materia così complicata come quella della gestione delle utenze di un Ristorante.
Il problema è che si pensa come se dovessimo gestire delle utenze comuni, ad esempio un contratto domestico, perché probabilmente è l’unica esperienza diretta che si ha avuto quando si parla di energia.
Purtroppo però non è così! Stiamo parlando di due cose completamente differenti.
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da admin | Lug 19, 2016 | conguagli, Energia Ristorazione, Luce e Gas, Ristorazione
Ho provato ad interpretare le emozioni dei Ristoratori quando ci chiamano, esattamente nel momento in cui arriva la bolletta di energia elettrica o gas con un conguaglio di qualche migliaio di euro e alla fine mi sono creato questa immagine nella mia testa.
Ciò che provano è la stessa sensazione di quando, all’improvviso, un toro inferocito entra nel proprio locale, pieno di gente, e si siede a tavola senza prenotazione.
Rende l’idea? E’ una brutta sensazione, vero?
Insomma, tutti i momenti a dover fare i conti. I dipendenti, le materie prime, l’affitto del locale, il mutuo della licenza, e ovviamente, le utenze di energia elettrica e gas sono quelle spese, insieme ad altre, che devi programmare se non vuoi finire in bancarotta dopo pochi mesi dalla tua apertura. Ma anche se il tuo locale è aperto ormai da anni.
Bisogna sempre stare attenti a tutto.
Mandare avanti un locale è davvero un’impresa, ho sempre nutrito profonda stima per chi decide di intraprendere questa avventura e per chi gestisce in modo egregio un Ristorante. (altro…)
da admin | Lug 14, 2016 | Energia Ristorazione, Luce e Gas, mercato libero energia
Ho deciso di scrivere questo articolo perché è bene che tu sappia come evitare una delle più brutte pesti che un Ristoratore si possa trovare ad affrontare quando si parla di energia elettrica e gas.
Se invece ci sei già dentro, e questo articolo lo hai letto in ritardo, ti darò informazioni preziosissime per evitare di perdere ore dietro a call center e operatori incompetenti per cercare di venirne fuori.
Entrare in questo tunnel è semplice, bastano un paio di distrazioni, ma uscirne è davvero un’impresa.
Bisogna avere i nervi saldi, ma non è sufficiente, si deve sapere ciò a cui si va incontro e soprattutto come evitare e risolvere questo problema.
Non è come risolvere un debito con il tuo attuale fornitore, è di più, non basta pagare i tuoi debiti, per uscirne dovrai sborsare molti più soldi, che poi recupererai, ma intanto dovrai tirarli fuori!
Quindi stai molto attento perché, non voglio spaventarti ma metterti in allerta, molti tuoi colleghi non stanno dormendo la notte per cercare di capire come risolvere questo problema che pesa come un macigno.
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