da admin | Ott 3, 2017 | conguagli, Energia Ristorazione, mercato libero energia, Ristorazione
Oggi ti voglio parlare di una cosa che può davvero salvarti da tantissimi guai e lasciarti sereno nella gestione del tuo ristorante.
Mi capita sempre più spesso di ricevere telefonate di clienti, ma anche di non clienti, che ormai, con l’acqua alla gola, chiedono aiuto su una o più fatture di energia e gas non pagate.
Premetto che capisco perfettamente i mille impegni, tutte le spese da dover onorare, i dipendenti, lo Stato, ecc ecc… ma penso che tutto passi da un’attenta pianificazione delle attività per riuscire, se non ad onorare tutte le spese, quantomeno a giocare d’anticipo e organizzarsi nel caso in cui si presenti un problema di pagamenti.
Soprattutto in casi dove i pagamenti delle fatture incidono drasticamente sul mantenere un locale aperto o chiuderlo perchè il fornitore non consegna più la merce, o ad esempio, non fornisce più energia e gas per cucinare.
Devo dirti la verità, tutto questo, cioè il fatto di non pagare le utenze del proprio Ristorante passa poi da tanti, forse troppi disservizi, giustamente applicati dal fornitore di energia elettrica e gas.
(altro…)
da admin | Ago 16, 2017 | conguagli, Energia Ristorazione, Luce e Gas, Ristorazione
Forse con questo titolo ho un po’ esagerato, lo ammetto, ma alcune volte mi trovo davanti a titolari di Ristoranti che sono inermi di fronte a un problema appena ricevuto dal loro fornitore, che sia questo una fattura salata, un conguaglio o qualsiasi altra sorpresa inaspettata.
Hai presente? Uno di quei problemi dove tutto si ferma, ti siedi su uno dei tuoi tavoli dove ogni giorni servi i tuoi piatti e ti chiedi: “E adesso come faccio? Sono rovinato…”
Ti è mai capitato? Spero proprio di no per te!
Posso immaginare nella testa del malcapitato la scena. La sensazione è proprio quella di vedere il proprio locale che esplode a causa di un ordigno bellico della seconda guerra mondiale trovata, troppo in ritardo, nella propria cantina.
Chiunque potrebbe ritrovarsi in questa situazione, persino tu che stai leggendo questo articolo.
L’ordigno si innesca nel momento in cui il postino entra nel tuo locale e tu apri la busta che contiene la bolletta. Non fai in tempo ad aprirla e a leggere l’importo che… BOOOOOOM, nella tua testa il locale esplode riducendo in brandelli la tua attività.
(altro…)
da admin | Lug 11, 2017 | Autoletture, conguagli, Energia Ristorazione, mercato libero energia, Ristorazione
Se è vero che “l’attesa del piacere è essa stessa il piacere”, dall’altra parte possiamo dire che “l’attesa per risolvere il problema, farà crescere il problema”.
A parte gli scherzi oggi voglio parlarti di una voce che conosci bene e che puoi trovare sulla bolletta dell’Energia Elettrica e del Gas e cioè, la data di scadenza.
Ciò che sai sicuramente è che, tale data, indica l’ultimo giorno in cui è possibile pagare l’importo dovuto, senze incorrere in mora, solleciti o intimazioni di distacco.
Voglio darti un po’ di informazioni e qualche consiglio per evitare eventuali problemi nel breve e nel lungo periodo.
(altro…)
da admin | Ott 11, 2016 | Agevolazioni energia e gas, Autoletture, conguagli, Energia Ristorazione, Luce e Gas, Ristorazione, Tariffe energia e gas
Ogni giorno sempre di più mi trovo davanti a Ristoratori esausti di fronte alla pochezza e alla meschinità di venditori di energia poco affidabili.
Si presentano la prima volta buttandosi dentro il tuo locale e con un giro di parole che solo loro sanno come dire, perché sono stati istruiti a dire tutte quelle parole una in fila all’altra a memoria, ti strappano una firma su un contratto che per te sarà l’inizio della fine.
Chi incontro giorno dopo giorno è stanco, non ce la fa più e per evitare di avere ulteriori casini si chiude a riccio non sapendo che, con un vero professionista, non solo potrebbe risolvere tutti i suoi problemi, ma anche ottenere dei risultati reali sui costi e la gestione delle sue utenze.
Oggi dunque ho deciso di sciogliere il ghiaccio tra noi e te, per fare in modo che tu capisca che stare chiuso a riccio è altrettanto rischioso.
E’ un po’ come un pugile che si difende e non attacca mai, prima o poi il colpo decisivo lo prende, e casca al tappeto!
Finalmente hai l’occasione di scoprire come anticipare la maggiorparte dei problemi con il tuo attuale fornitore di Energia elettrica e Gas.
(altro…)
da admin | Ott 4, 2016 | conguagli, Energia Ristorazione, Luce e Gas
Com’era quel detto? “la gatta frettolosa fece i gattini ciechi”.
Proverbio che sta ad indicare che per ogni cosa ci va il giusto tempo. Questo perchè, se le cose non vengono fatte per bene e nei tempi corretti, possono far nascere problemi nell’immediato futuro.
Nel caso delle utenze di energia elettrica e gas, parliamo di: conguagli, fatture che non arrivano, costi spropositati non valutati, errata modulazione dell’offerta e chi più ne ha più ne metta.
Proprio per questo oggi voglio spiegarti un altro valido motivo per il quale non DEVI fare un contratto con il primo che ti entra nel locale o che ti chiama al telefono.
Non ti parlerò delle truffe già trattate, ma del tempo che vi si impiega.
Normalmente un nuovo contratto di fornitura al telefono o con un venditore che ti entra nel locale si stipula in circa 15/30 minuti, il nostro Sistema prevede invece un tempo medio tra consulenza iniziale e firme dei contratti di circa 6 ore. (Non perchè siamo bradipi, vai avanti e capirai).
(altro…)
da admin | Lug 27, 2016 | Agevolazioni energia e gas, conguagli, Energia Ristorazione, Luce e Gas, mercato libero energia, Risparmio energia
Nella maggior parte dei casi mi trovo di fronte a Ristoranti che mettono in secondo piano la voce di costo delle utenze elettriche e gas.
O meglio, pensano di stare attenti ma in realtà si limitano a ricevere e pagare le bollette che arrivano dal loro attuale fornitore, magari imprecando 10 minuti dopo l’apertura della stessa perché pensano sia troppo cara.
Capisco perfettamente che non è mancanza di voglia ma è sicuramente la non conoscenza di una materia così complicata come quella della gestione delle utenze di un Ristorante.
Il problema è che si pensa come se dovessimo gestire delle utenze comuni, ad esempio un contratto domestico, perché probabilmente è l’unica esperienza diretta che si ha avuto quando si parla di energia.
Purtroppo però non è così! Stiamo parlando di due cose completamente differenti.
(altro…)
Commenti recenti