Il tipo di tariffa applicata, che troviamo più spesso durante le nostre consulenze a Ristoratori come te, è quella chiamata MONORARIA.
La tariffa Monoraria nel caso non lo sapessi, è quella che ha un unico prezzo per tutto l’arco delle 24 ore, 7 giorni su 7, 365 giorni l’anno.
Sembrerebbe un’offerta eccezionale: un solo prezzo, sempre uguale. Ma non è così.
Falsi racconti, miti da sfatare, leggende, balle colossali.
Tutto quello che leggerai da qui a breve non ha nulla a che fare con tutto ciò. Parleremo di cose che succedono davvero.
Quindi presta la massima attenzione perché il rischio che corri è molto alto! E soprattutto, come detto, è tutto vero.
Oggi infatti ti voglio parlare ancora una volta di come viene venduta l’energia elettrica e il gas dalle grandi aziende e da cui devi starne alla larga se non vuoi mettere a rischio il tuo portafogli, ogni mese.
Ti spiego subito di cosa sto parlando!
Ci sono diverse fasi, molto precise e che si ripetono mese dopo mese. Vediamole insieme.
Tutte le aziende che vendono energia utilizzano venditori esterni, perlopiù procacciatori o gente con patita IVA.
Le grandi aziende però saltano questo passaggio e affidano la vendita alle grandi agenzie.
Parto con questa citazione di un Uomo che ha dato la sua vita, proprio per fare ciò che andava fatto, perchè se oggi io e Francesco abbiamo “creato” Energia Ristorazione, è proprio grazie al fatto che aziende, fatte da uomini, non fanno ciò che promettono e creano problemi a chi in qualche modo dipende da loro.
La buona riuscita di una missione di chi volava nei cieli durante la seconda guerra mondiale era fortemente vincolata dal fatto di avere o meno un velivolo che riuscisse ad essere veloce e che volasse abbastanza a bassa quota per evitare i radar nemici.
Infatti, le prime tecnologie di radar non tenevano conto delle onde elettromagnetiche del suolo, che creavano una “zona di comfort” per gli aerei che, volando a bassa quota, evitavano di essere visti ed abbattuti.
In pratica, chi controllava i radar, molte volte si concentrava su zone sbagliate, a causa di tecnologie non precise. E il nemico, capito il trucco, faceva di tutto per non farsi vedere.
Quante volte ti sei ritrovato a rispondere “adesso non è il momento” all’ennesima richiesta di aumento di stipendio da parte di uno dei tuoi collaboratori?
Parliamoci chiaro, se il tuo locale va avanti sai bene che buona parte è merito loro. E molte volte sai che meriterebbero un piccolo aumento, ma purtroppo, ti trovi costretto a dover temporeggiare, perchè tra scadenze, la crisi e tutti i vari imprevisti, proprio non puoi permettertelo.
Ovviamente il collaboratore fa finta di capire, ma sai bene la sensazione di dispiacere mista ad “impotenza” che ti pervade.
Che sia esso/a un ragazzo/a giovane, o un padre/madre di famiglia, è sempre stato responsabile, puntuale, disponibile e sai che dovresti fare qualcosa per lui/lei. Ma dove li prendi i soldi?
Probabilmente riderai non appena te lo dirò, ma ci siamo, stai leggendo questo articolo e devo mantenere la promessa data nel titolo. Perciò ecco qui: i soldi per l’aumento ai tuoi dipendenti te li darà il tuo fornitore di energia elettrica e gas.
Anche se fin qui ti sembra una cazzata, per favore continua a leggere.
Se Robin Hood fosse vissuto nei giorni nostri, una della cose che avrebbe fatto, sarebbe stata quella di restituire il maltolto che un Ristoratore paga ogni mese, e che inconsapevolmente non dovrebbe pagare, nelle proprie fatture di energia elettrica e gas.
Anziché vivere nella foresta di Sherwood, si sarebbe nascosto nella Giungla dell’Energia Elettrica e Gas e avrebbe messo in atto delle operazioni mirate per recuperare da molti fornitori diverse migliaia di euro.
Bada bene che non sto parlando delle tariffe che qualsiasi pseudo venditore può farti vedere su un foglio di carta da formaggio spiegandoti con giri di parole inutili che risparmierai un sacco di soldi.
Il problema infatti è proprio questo, chi non sa nulla di energia elettrica e gas, e la deve vendere per tirare a campare, si nasconde dietro il prezzo dell’energia, perché il resto, da spiegare e da capire, è troppo complicato e fa perdere un sacco di tempo!
Posso dirti però che senza toccare il tuo prezzo attuale, si possono limare centinaia, se non migliaia di euro l’anno.
Si, lo so che il paragone è forte. Cosa c’entra un oggetto così prezioso con una tariffa dell’energia del tuo Ristorante?
Te lo spiego tra un istante.
Prima però ti voglio fare una promessa. Sono sicuro che quando finirai di leggere questo articolo ti renderai conto che forse è meglio dare un’occhiata alla tua tariffa bioraria, se ne hai una per il tuo locale.
E se non ce l’hai, ma magari hai una tariffa trioraria o ancor peggio monoraria, preoccupati di più.
Continua a leggere e tutto ti sarà più chiaro.
Immagina per un momento di aver acquistato in un negozio un Rolex.
C’è tutto, certificato di garanzia e di qualità, la sua scatola con impressa l’immagine della famosa corona a 5 punte, e tutto il tuo orgoglio nel mostrarlo agli amici più stretti.
Poi però un tuo amico, che se ne intende, lo guarda e ti dice che l’orologio che hai comprato è un falso, non è un Rolex.
Come ti sentiresti?
Oggi voglio rivelarti un piccolo segreto aziendale, cioè come è nata la nostra speciale garanzia. Ti domanderai: cosa centra una ciliegia?
Per spiegartelo è necessario fare solo un passo indietro nel tempo.
Con Francesco stavamo mettendo in piedi tutto il Sistema di Gestione delle Utenze, ma durante i nostri incontri di brainstorming (ci spremevamo le meningi) ci rendevamo conto che mancava sempre qualcosa.
Ok che il Ristoratore oltre a risparmiare sulle proprie utenze non avrebbe più avuto problemi come:
Ma voglio dire, anche se il frutto di oltre tre anni di esperienza ci aveva portato a focalizzarci sulla Ristorazione, lavorando in primis con i Ristoratori come te, mancava un pezzo!
Quali problemi ti creerebbe se da un istante all’altro entrasse il postino dalla porta del tuo locale per consegnarti la bolletta dell’energia elettrica e ti trovassi di fronte un importo come quello nell’immagine qui sopra?
Non voglio allarmarti, solo farti presente che se non prendi le giuste precauzioni, ciò potrebbe verificarsi in qualsiasi momento.
Come avrai letto nell’immagine, si tratta di un conguaglio e, come disse il mio Socio Francesco durante una consulenza: “un conguaglio per un Ristoratore è come un toro imbestialito venuto a cena senza prenotazione”. Ti lascio immaginare quanto possa essere difficile da gestire.
Proviamo ad analizzare cosa comporta gestire un problema di questo tipo, poi ti spiego come far si che una situazione del genere non si verifichi mai.
Dopo l’incazzatura colossale che sicuramente avrai come prima reazione, la prima cosa che ti viene in mente è chiamare il numero verde del tuo fornitore e chiedere spiegazioni.
La trafila più o meno è questa:
Fermi tutti. Cos’è questa storia?
Il contatore elettronico(quello bianco) non comunica le letture in automatico?
No, non sempre e non in tutte le zone. Per l’80% dei casi bisogna comunicarle al proprio fornitore con cadenza mensile.
Starai pensando: “con tutto quello che ho da fare mi devo pure ricordare di mandare i numeri della luce…” e hai ragione. Purtroppo però bisogna farlo per evitare di incappare in queste situazioni.
Per chi entra a far parte della Cerchia di Energia Ristorazione abbiamo ovviato a questa operazione attraverso un servizio di autolettura dedicato, abbiamo una persona del nostro staff che va fisicamente nei ristoranti e prende le letture, ogni mese, 12 volte l’anno.
Se vuoi approfondire questo e gli altri servizi fai un salto qui —-> www.energiaristorazione.com
Torniamo alla nostra bolletta di conguaglio. La prima cosa che hai fatto è stata telefonare al call center. Quello che invece abbiamo fatto noi in questo caso è stato, bolletta alla mano, recarci dinanzi al contatore.
Quì troviamo la prima sorpresa: i numeri sono stati conguagliati stimati. Cioè (tieniti forte) non solo le fatture erano stimate, ma hanno stimato anche il conguaglio!!!
In pratica, le letture riportate nella fattura non erano ancora state raggiunte dal contatore.
Abbiamo quindi chiamato NOI il fornitore per conto del cliente e fatto presente questa situazione.
Il risultato è stato uno storno parziale della fattura con relativa nota di credito.
Ovviamente il consumo c’era stato in maniera maggiore di quanto fatturato nelle bollette mensili precedenti ed il Ristoratore ha comunque dovuto pagare 6.000€.
Per questi 6000€ è stata richiesta inizialmente una rateizzazione in 6 soluzioni che però ha ricevuto come risposta, la possibilità di essere accettata in sole 3 rate, prendere o lasciare.
Ammesso che non ti sia mai o ancora capitata una situazione di questo tipo, immedesimati, hai idea di cosa voglia dire avere 2000€ in più da sborsare al mese, oltre alle normali spese che comunque avrai? Le bollette continueranno ad arrivare normalmente comunque!
In oltre ti rivelerò una cosa scioccante: non tutti i fornitori di energia elettrica e gas ti danno la possibilità di rateizzare le bollette. Non è proprio nella loro politica aziendale, o paghi tutto e subito o ti staccano.
Il tuo ristorante, senza corrente elettrica, hai idea del disagio?
Non rischiare e metti al sicuro le tue utenze per sempre, iniziando da qui—> www.utenzeprotette.it
Potrai ordinare il Cofanetto Gratuito per i Ristoratori di Energia Ristorazione. Con ciò che troverai al suo interno, diventerai più esperto di tutti quei venditori da strapazzo che ti propinano contratti ogni giorno al telefono o che ti entrano nel locale e non solo, saprai come affrontarli.
A presto,
Ivano.
P.S. Le copie del Cofanetto sono limitate, ordinalo subito su www.utenzeprotette.it inserisci i dati di spedizione e lo riceverai direttamente nel tuo ristorante!
Ogni giorno sempre di più mi trovo davanti a Ristoratori esausti di fronte alla pochezza e alla meschinità di venditori di energia poco affidabili.
Si presentano la prima volta buttandosi dentro il tuo locale e con un giro di parole che solo loro sanno come dire, perché sono stati istruiti a dire tutte quelle parole una in fila all’altra a memoria, ti strappano una firma su un contratto che per te sarà l’inizio della fine.
Chi incontro giorno dopo giorno è stanco, non ce la fa più e per evitare di avere ulteriori casini si chiude a riccio non sapendo che, con un vero professionista, non solo potrebbe risolvere tutti i suoi problemi, ma anche ottenere dei risultati reali sui costi e la gestione delle sue utenze.
Oggi dunque ho deciso di sciogliere il ghiaccio tra noi e te, per fare in modo che tu capisca che stare chiuso a riccio è altrettanto rischioso.
E’ un po’ come un pugile che si difende e non attacca mai, prima o poi il colpo decisivo lo prende, e casca al tappeto!
Finalmente hai l’occasione di scoprire come anticipare la maggiorparte dei problemi con il tuo attuale fornitore di Energia elettrica e Gas.
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